蒜投科技质押监管服务平台诞生于2018年，平台成立之初主要为金乡大蒜产业提供全方位的行情信息，通过不断的发展与资源整合，平台于2019年引入物联网供应链金融技术，
创新农产品质押管理服务并在运营中不断完善信息与风险防控管理体系。
目前已建设成一套完善的大蒜产业物联网供应链金融服务平台系统，为金融机构、冷库公司、监管公司及广大客户群体建立了信息化、科技化的沟通桥梁。
2020年启动线上信息服务平台。信息平台收集大蒜产业内相关数据行情和信息，然后进行整理后进行发布。信息平台的建设可以更好的服务监管平台，更精确的把控市场和控制风险。
截止2021年8月底，与蒜投科技达成合作协议的有4家金融机构，2家集团客户，若干外地真实客户。达到监管项目总额数十亿元。

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济宁市金乡县凯盛大道与中心街交叉口南侧495米