山东鑫辣味农产品有限公司隶属于保银农业集团，是一家从事高辣度朝天椒品种研发种植加工销售为一体的公司合作社，2014年注册了安徽省保银农业科技发展有限公司和保银商标，自 2019 年起依次成立新通保银农业、宁夏保银农业、酒泉保银农业、 巴彦漳尔保银农业、 河南漫阳鑫保银农业、 金乡保银农业、 山东保银农业、 淄博保银农业、 安餐鑫百味农业科技发展有限公司、 山东鑫辣味有限公司、 安微鸿椒财富创业投资有限公司等十余家分公司。公司种植基地覆盖东三省、 西北五省、 豫备苏皖、 云贵川等地， 面积达到五十余万亩， 年产干椒十五万吨,辣椒酱五万吨，干椒初、深加工厂二十余个，3 万吨仓储冷库，鲜椒加工基地6个。 目前线上及线下合作单位三百多家,如像妹火锅、沙县小吃、 民间香、 皇城霸、 华田食品、 香辛百味食品、 海底捞等多家大型食品加工厂， 另与国内外进出口公司有着密切的合作。 公司现有保银系列品种保银 819、 829、 839、 849、 808、 809、 818、 828、 011、012、016、701、709 等十几个香辣及高辣品种，根据不同的区域种出不同的产品，产量高、品质高、香味浓，辣度高。公司受到安徽、 甘肃、 新疆、 内蒙等多家媒体电视台报导和政府领导人的接见。 同时与东南大学建立了辣椒提取深加工合作项目和安徽省蔬菜体系建立了合作单位。公司依托国内外知名育种专家三十多人， 海南大型繁育基地两百多亩， 管理生产销售人员三百多人、 博士十六人、硕士五十人、本科学历七十多人、高级农技师二十人。现有高标准育苗基地1500余亩，公司+合作社+农户统一管理,
统一现代化机器采收，让合作单位和种植户的效益最大化。公司于2021年投资2600万元， 在山东金乡县蒜通天下产业园及明华公司各建有1个大型辣椒加工厂，其中高标准自动生产线条36条，日加工干椒360吨。2022年在毫州市招商引资项目投资1.2亿元，建立朝天椒集初加工、深加工仓储、辣椒博物馆等于一体的大型辣椒加工项目， 2023年百味占地3 万多平方米 投资1.06亿元深加工项目，其中初加工全自动生产线 48 条，每日加工于椒 480 吨，深加工覆盖辣椒产品包括辣椒段、辣椒丝、辣椒粉、辣椒蘸料.辣椒酱、烧烤料、 复合料等 20 余种。 2022 年在河南阳投资 4600万元 建设全自动利椒生产线 20条， 日处理鲜椒900吨。 2023 年内蒙、 甘肃、 新疆预投资 3.6亿元建设集初加工、 深加工、 交易、 仓储、冷链物流、体的大型辣椒加工生产项目。2023 年在毫州市投资 5000 万元打造从辣椒种植到收获、干洗、清、去把、分拣、色选、去石、烘干、打粉、切断等全自动一体化的机械制造厂， 用于辣椒全程高标准机械化的研究制造及生产销售。预投资1000万元成立电子商务部门，目标年销售干辣椒15万吨。投资 2000万元成立专业的金融团队， 注重研究辣椒基本面， 为辣椒的行情趋势预测做出准确分析， 为现货贸易商做套期保值， 仓单等业务做铺垫， 为期货上市做好充分准备。

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济宁市金乡县大蒜国际交易市场北区西部1025号