
工作职责:
1.负责酒店高端菜品研发、烹制与出品把控,精通菜系制作,把控菜品口味、摆盘品质与食材成本
2.维护后厨卫生与食品安全,管理半成品预制,服从后厨管理,配合宴席及日常出餐等。
任职要求:持有健康证,多年高端酒店厨师经验,厨艺精湛、懂菜品创新,注重卫生、责任心强,服从管理、能适应轮班等
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