岗位职责
 1. 粥品制作：负责食堂每日早、中、晚、三餐的各类粥品熬制，包括大米粥、小米粥、八宝粥、杂粮粥、豆浆、糊粥等，保证火候到位、口感浓稠、味道均匀、无糊底、无异味。
2. 食材预处理：负责各类杂粮、豆类、米类的挑选、清洗、浸泡、配比，提前做好备餐工作，根据就餐人数定量熬制，杜绝浪费、避免剩余变质。
3. 区域卫生清洁：负责粥房、熬粥灶台、锅具、桶具、操作台、储物区域的日常清洗、擦拭、消杀，保持包干区域干净整洁、无油污、无积水、无杂物。
4. 设备维护：熟练使用煮粥炉、保温桶、豆浆机等设备，做好日常清洁保养，发现设备故障、漏水、漏电、漏气及时上报。
5. 食品安全把控：严格遵守食堂食品安全制度，食材分类存放、生熟分开，杜绝过期、变质食材使用，配合每日卫生检查、留样、消杀工作。
6. 库存整理：负责杂粮、粥品原料的日常整理、摆放、盘点，按需领用食材，节约用料，控制成本。

 任职要求 
1. 身体健康，持有有效健康证，无传染病，干净利落、讲究个人卫生。
2. 有食堂熬粥、早餐制作经验优先，熟悉各类杂粮粥熬制流程，掌握火候、配比，能熬出口感稳定、大众适口的粥品。
3. 工作认真踏实、服从管理、责任心强，能适应早班工作，能吃苦耐劳。
4. 遵守食堂规章制度，严格执行卫生、安全、操作规范。
5. 条件优秀者可适当放宽。
  
岗位优势
 
工作单一轻松、工序固定、劳动强度低、岗位稳定、长期干优先，适合长期稳定就业人员。
 
薪资福利
 
薪资：4000-5000、按月发放，待遇稳定，包吃住。

工作地址

济宁市金乡县

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