工作要求:
1.能独立完成日常员工中午餐制作,擅长大众家常菜,把控菜品口味、分量,合理控制食材成本,保障日常供餐稳定。
2.精通多款精品热菜、特色菜式,可独立制作商务接待菜品,满足客户来访就餐需求,摆盘美观。
工作内容:
3.持有有效健康证,熟悉食堂食品安全操作规范,做好厨具、后厨环境卫生,严格落实食材保鲜、生熟分开等卫生要求。
4.熟悉后厨标准化操作,懂得食材合理备货、减少浪费,配合食堂食材盘点,服从管理人员工作安排。
5.具备良好职业素养,讲究卫生,无不良嗜好,能够维护后厨秩序,有公司食堂、单位餐饮经验者优先。
山东省济宁市金乡县王杰路西段15号金曼克电气集团股份
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